Poul Kjaerholm nasceu em 1929, em Østervrå, Dinamarca. Seu trabalho como designer foi fortemente inspirado pelo artista Piet Mondrian e pelos arquitetos Gerrit Rietveld e Mies van der Rohe, com um mobiliário imbuído de amor pela perfeição, clareza e detalhe.
Sua carreira acadêmica ainda o levou a ser professor na Royal Danish Academy of Arts em 1959, o mesmo local onde ele se tornaria chefe do Instituto de Design em 1973 para depois, finalmente, voltar ao ensino em 1976. Kjaerholm desenvolveu uma ideologia artística muito cedo, a qual ele seguiria por toda a sua carreira. O contraste entre as esculturas e elementos arquitetônicos foi um dos principais responsáveis por esta ideologia.
O desenho de Kjaerholm é caracterizado pela elegância e linhas limpas: modesto no meio, mas rico em expressão. Embora a maioria dos designers contemporâneos de sua época tivesse preferência em trabalhar a madeira como principal elemento, Poul elegeu o aço como sua matéria prima, mas sempre combinado com outros materiais como a madeira, o couro e o mármore.
Seus projetos de design estão presentes na coleção permanente do Museu de Arte Moderna de Nova Iorque (MoMA), no Victoria and Albert Museum, em Londres, além de outras instituições artísticas da Dinamarca, Noruega, Suécia e Alemanha.
Poul veio a falecer em 1980.